Come fare QUALSIASI risotto nella instant pot 2.0 (Stagione 3 - Ep 2) - 2023

2 minuti
Tutorials

Dopo diverso tempo di pausa, ritorno con una reboot di un classico del canale: “come fare il risotto con la instantpot 2.0”. Il filmato originale era abbastanza improvvisato ma ha catturato l’interesse di diverse persone nel corso degli anni, rispondendo alla domanda “posso cuocere il risotto nella instantpot?": la risposta è un “CERTO” senza esitazione.

Questa è la versione “ridotta” che spiega passo-passo la preparazione che adotto.

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI

Se volete comprare un termometro a sonda, come quello che si vede nel video, io su amazon ho preso questo : https://amzn.to/3ADcK7s
Se vi interessa comprare una instantpot guardatevi il video in cui spiego le differenze tra i vari modelli: https://www.youtube.com/watch?v=NqgdDcx4v44

Seguirà un video puramente teorico in cui spiego le ragioni dei vari passaggi. :) Iscrivetevi al canale per non perderlo.

INGREDIENTI
riso vialone nano 200 grammi
acqua per il brodo 340-350 grammi (Attenzione, la quantità più prudente raccomandata è circa il doppio del riso, quindi circa 400 grammi, nel video sono probabilmente stato un poco troppo ottimista)
un dado da brodo vegetale
varie verdure (cavolo rosso, radicchio, broccolo, piselli precotti)
soffritto (cipolla, sedano, carota)
olio circa 3-4 cucchiai
PREPARAZIONE

Guardatevi il video, no ? :D

CREDITS “Raving Energy (faster)” Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Inspiration by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031 Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/3KLkjxG Music promoted by Audio Library https://youtu.be/WTudQwniPjY