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INSALATA DI PASTA ESTIVA IN INSTANT POT 🥗 | Ricetta facile, veloce e senza soffrire il caldo!

INSALATA DI PASTA ESTIVA IN INSTANT POT 🥗 | Ricetta facile, veloce e senza soffrire il caldo!

Ciao a tutti e benvenuti su instapotta! ☀️ In questo speciale estivo vi mostro come preparare una deliziosa insalata di pasta estiva usando la Instant Pot! È la soluzione perfetta per evitare il vapore della pentola tradizionale nelle giornate più calde e ottenere una pasta cotta al punto giusto, perfetta da gustare fredda o da preparare il giorno prima per portarla al mare o al lavoro.

⏱️ TIMESTAMPS / CAPITOLI:

🛒 GLI STRUMENTI CHE USO IN CUCINA (Link Affiliati Amazon): 🔹 Instant Pot Duo / Pro (il modello che uso nei video): Amazon DUO : https://amzn.to/4lYVD6x

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📝 INGREDIENTI (per circa 3 persone): Per la cottura in Instant Pot:

120g di Fusilli di Gragnano (trafilati al bronzo, 10 min di cottura indicata)

Carote e zucchine a cubetti

Fagiolini freschi (del mio balcone! 🌿)

Dadini di prosciutto cotto (fondi di affettato)

Acqua (q.b. per coprire a filo) + 1 cucchiaino di sale grosso per ogni 500ml

Da aggiungere a freddo (sbizzarritevi):

  • Giardiniera sott’aceto

  • Pomodori secchi sott’olio

  • Altri dadini di prosciutto cotto e formaggio a cubetti

  • Patate stufate al vapore (precedentemente cotte e condite)

  • Un pizzico di succo di limone e sale per regolare a piacere

⚙️ IMPOSTAZIONI INSTANT POT:

Modalità: Manuale / Pressure Cook (High)

Tempo: 5 minuti (metà del tempo di cottura indicato sulla confezione)

Decompressione: Rilascio rapido (Quick Release) a fine cottura

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💬 Voi come preparate l’insalata di pasta? Quali ingredienti vi piace abbinare? Scrivetemelo nei commenti!

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Capitoli

  • [00:00] - Introduzione: l’insalata di pasta in Instant Pot
  • [00:15] - Le due fasi della ricetta (cottura e condimento)
  • [00:46] - Come impostare il tempo di cottura della pasta
  • [01:13] - Le verdure e il prosciutto per la cottura
  • [01:46] - Dosi consigliate e bilanciamento ingredienti
  • [02:03] - Attenzione alle patate in cottura a pressione!
  • [02:35] - Dosaggio di acqua e sale
  • [03:13] - Preparazione del condimento a freddo
  • [03:47] - Scolare, raffreddare e mantecare la pasta
  • [04:26] - Riposo in frigo e tocco finale!

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