ingredienti e strumenti 1 litro di latte (intero nel mio caso ma anche parzialmente scremato va benissimo) 1 vasetto di yogurt greco bianco con fermenti attivi Per la filtratura: una pentola normale uno scolapasta un telo bianco (esempio un fazzoletto) Raccomandato le prime volte:
ingredienti e strumenti Per tre persone 700 grammi di patate 20 grammi di ghee o burro chiarificato mezzo cucchino di semi di cumino 1 cucchiaino di sale fino
ingredienti e strumenti Per due persone cavolfiore lavato e diviso in florets (circa 250 grammi) 1 patata tagliata a cubetti 1 pomodoro (o 6 pomodorini) tagliati, più o meno come la patata
ingredienti e strumenti 6 uova Un poco d’acqua un cestello metallico (è meglio della griglia fornita in dotazione) Trascrizione oggi vediamo come fare le uova sode nella InstanPot! Sono andato al supermercato e ho preso 6 uova.
ingredienti e strumenti fagioli borlotti secchi 100 grammi acqua rosmarino fresco spicchi d’aglio Trascrizione Oggi testiamo la cottura dei fagioli secondo tre modalità: idratati 30 minuti idratati 25 minuti secchi 25 minuti Considerazioni!
ingredienti e strumenti 1 peperone 1 melanzana 1 cipolla una lattina da 250 grammi di polpa di pomodoro “Mutti” 2-3 prese di sale 4-5 cucchiai di olio opzionalmente del bicarbonato una macinata di pepe Trascrizione Ciao a tutti ben ritrovati è un po di tempo che non a caso dei video in realtà dovuto un po di impegni oggi ho deciso di provare a rifare la ricetta che ha inaugurato il canale praticamente un anno fa a ottobre 2020 in piena pandemia e quindi rifacciamo la famosa peperonata horribilis che ho fatto con un video po fantasioso (e senza voice over)!
Alcuni mesi dopo il tutorial che spiega le funzionalità della Instantpot, in questo video tutorial vi spiego ben tre argomenti: quale modello di instant pot scegliere in questo fine 2021 (e anche 2022!) perchè la disponibilità è spesso limitata quando fare l’acquisto e come tenere traccia del prezzo senza impazzire!
Nel primo video dedicato alla instant pot, vediamo come preparare una semplice e gustosa peperonata, in tema halloween! Ingredienti per la ricetta (x2 persone) una melanzana un peperone una scatola di passata mutti da 250 grammi olio di oliva sale pepe, timo e basilico a preferenza personale Strumenti utilizzati: instantpot IP-DUO60 tagliere coltello mestolo in legno (raccomandato) cucchiaio Appunti e considerazioni potrebbe non servire fare lo spurgo delle melanzane, io per abitudine lo faccio sempre la sequenza che adotto è sempre questa: prima il soffritto, poi i peperoni (che devono caramelizzarsi un pochino), poi le melanzane che assorbono il poco olio rimasto, poi la passata con acqua in egual misura.
In questo video tutorial spiegherò le varie funzionalità dei programmi della instant pot o almeno quelli che ho usato personalmente! Seguendo l’indice (vedi anche primo commento) potrete saltare alle funzioni che vi interessano. Per vedere le promozioni della pentola: https://oraoraora.
Nel secondo video dedicato alla instantpot, vediamo come preparare il risotto, qualsiasi risotto! Ingredienti per la ricetta (x2 persone) In questo caso si tratta di una versione “potenziata” del classico “risotto con il radicchio”, che normalmente non prevede la salsiccia.
Nella quinta puntata di instapotta spieghiamo come cucinare una insalata di riso integrale! L’insalata di riso è un piatto particolarmente gradevole per il periodo estivo, con questa modalità che vedrete, potete cucinare del riso integrale, che è particolarmente ricco di sostanze nutrienti ed ha un indice glicemico più basso del riso bianco!
Nel Terzo video dedicato alla instantpot, vediamo come preparare il minestrone di verdure! Se decidete di acquistare la instant pot , vi consiglio questo link verso Amazon con le eventuali offerte: https://oraoraora.xyz/instapottaduo6l Ingredienti per la ricetta (circa 2 litri di minestrone) 2 cubi di spinaci surgelati 250 grammi di mix surgelato per minestrone 100 grammi di zucca timo e pepe Acqua fino ad arrivare a circa 2 litri sull’asta graduata 2 presine di sale altri sapori opzionali: per esempio alcune foglie di salvia.
Nel Quarto video dedicato alla instantpot vediamo come preparare un purè di patate, usando due tipi differenti di patate: quelle tradizionali e quelle americane! Se decidete di acquistare la instant pot , vi consiglio questo link verso Amazon con le eventuali offerte: https://oraoraora.
Questo sito è il “compagno” del canale youtube di Instapotta e ho deciso di crearlo solo a dicembre 2021, perchè nell’anno di Covid onestamente non pensavo nemmeno che avrei portato avanti il progetto! E invece adesso ho trovato la voglia e il tempo, anche perchè c’è sicuramente una porzione di persone che cercano informazioni su Google invece che su Youtube!