Si può preparare lo spezzatino con patate usando la #instantpot? Vediamo come!

Name: Si può preparare lo spezzatino con patate usando la #instantpot? Vediamo come!
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Instant Pot
Ingredients: carota; sedano; cipolla; pancetta; bocconcini di manzo; vino; abbondante brodo; patate

0 minuti
Ricette

📋 La ricetta in breve

Porzioni4 persone
Preparazione20 min
Cottura25 min
Totale45 min

Ingredienti

carota
sedano
cipolla
pancetta
bocconcini di manzo
vino
abbondante brodo
patate

Procedimento

Soffriggere carota, sedano e cipolla tritati con la pancetta nella Instant Pot.
Aggiungere i bocconcini di manzo al soffritto.
Rosolare la carne, sfumare con il vino e aggiungere il brodo.
Chiudere la pentola e impostare la modalità "Meat/Stew" per 20 minuti.
Scaricare la pressione, aprire il coperchio e togliere la carne, mettendola da parte.
Aggiungere le patate e le carote tagliate a pezzi nel liquido rimasto.
Richiudere e cuocere a pressione per altri 5 minuti.
Aggiungere nuovamente la carne nella pentola per amalgamare il tutto prima di servire.